イオン前川店にある「越後秘蔵麺 無尽蔵 かわぐち家」というラーメン屋に行ってきました。
イオン前川には日曜日に時々行くのですが、「越後秘蔵麺 無尽蔵 かわぐち家」には初めて入りました。
日曜日だからかもしれませんが、「越後秘蔵麺 無尽蔵 かわぐち家」の前を通るといつも並んでいたので、入るのに躊躇していました。
ですが、並ばれると気になるもの…先日は丁度並んでなかったので入ることができましたので、ラーメンの感想を記載します。
つけ麺 魚介豚骨
私が食べたのは「つけ麺 魚介豚骨」というラーメンで946円(税込み)でした。
麺の太さが細麺か太麺で選べるので、太麺にしてもらいました。
また、豚骨ラーメンの場合は、スープの背脂をあっさり、こってり、ふつうから選べるそうです。
豚骨の他、鰹節、煮干し、昆布、野菜を煮込んだスープは、濃い味がしますがどの食材も主張し過ぎず、魚介も弱めで食べやすいです。
「越後秘蔵麺 無尽蔵」のラーメンは、麺に特許を取得して、とてもこだわっているそうで、麺の中にポリフェノールたっぷりの柿渋が練りこまれているそう。
モチッ、ツルッとした食感で、普通のラーメン屋の麺より確かに美味しかったです。
柿の味は全くしにので、柿が嫌いな方にも良いのではないかと思います。
具材は小ぶりなチャーシュー、海苔、メンマ、なると、ネギの他に、もやしが多かったのか一番印象に残る具材でした。
「越後秘蔵麺 無尽蔵」の自慢の1つはチャーシューだそうなので、チャーシューがお好きな方はつけ麺以外が良いかもしれません。
イオンなので、子連れで入りやすく、当然、オムツ替えや授乳室もあります。
ファミリー層も来店しやすいですが、子供の食べ散らかし等で、例えば床の食べこぼしがあったり、若干ですが衛生面が気になるかもしれません。
鶏がら醤油チャーシュー麵
主人が食べたのは、「鶏がら醤油チャーシュー麵」で1034円(税込み)でした。
太麺を選びました。
麺にこだわりのあることを知らずに食べたのですが、つるっとしたモチモチの麺で美味しいと言っていました。
の柿渋が練りこまれた麺ですが、柿嫌いな主人も全然柿の味はしなかったそうです。
あっさりしているけど深みとコクのある鶏ガラスープに、チャーシューもとても美味しかったそうです。
私が食べたつけ麺は、チャーシューが小さくてよくわからなかったのですが…、チャーシューもサッパリしてるながら、しっかり味がついていて美味しかったそうです。
主人はラーメンの食べ歩きなどもしてましたが、行列ができるだけのことはある、他の味も食べてみたくなったと言っていました。
また、「越後秘蔵麺 無尽蔵」はチャーハンも美味しいと帰宅してから知りました。
主人が厨房から聞こえる鍋の振りが良くて、期待できる感じだと思って気になったそうですが…頼めば良かったです。
お子さまセット
娘は「お子さまセット」583円(税込み)を食べました。
「お子さまセット」は1種類
「お子さまセット」のラーメンのサイズは大人の半分サイズです。
主人が食べた「鶏がら醤油チャーシュー麵」と味付けは同じで、チャーシューは少なくコーンが乗っている「鶏がら醤油らーめん」です。
オモチャを載せ忘れましたが、選べるオモチャ付きです。
今回は食べてくれると思いまたしたが、何故か食べませんでした。
2回目に訪れた時に理由がわかりました。
子供用は薄味なようです。
娘は大人用の味が好きなので…食べなかったようです。
野菜味噌ラーメン
再来店したので、食べたメニューを追加します。
私が食べたのは、野菜味噌ラーメンは、880円(税込み)です。
今回は細麺にしました。
シャキシャキ野菜が沢山入っています。
もやし、キャベツ、白菜、人参、青ネギやキクラゲもがありました。
何かが足りないような気がしまして、煮卵とチャーシューが無い！と思っていたら、刻まれたチャーシューが入っていました。
1枚を切った量かなと思います。
何だか香ばしい味がしましたが、野菜をバターで炒めている？のかなと思いました。
個人的には深みがでて良かったと思います。
また、味噌にこだわっているようですね。
コクのある「長期熟成八丁味噌」と甘味のある｢北海道味噌」を混ぜているそうです。
背脂もあってコクがありましたね。
また参考までにですが、煮卵120円(税抜き)、チャーシュー250円(税抜き)などのトッピングもできます。
鶏がら醤油ラーメン
主人は、鶏がら醤油らーめんは759円(税込み)を食べました。
厳選された鶏がらと質の高い鰹節、昆布、煮干、野菜をじっくり煮込んだスープとのことです。
今回も太麺にしたそうです。
なんでも、モチモチでツルっとした麺が美味しいからと言ってました。
この太い麺がスープに絡んで美味しいそうです。
具はチャーシュー、半熟たまご、海苔、ネギです。
主人はメンマも大好きですが、越後秘蔵麺のメンマは美味しいそうです。
前回、鶏がら醤油チャーシュー麵を注文しているので、今回はチャーシューがなくなっているだけなんです。
スープも美味しくてまた食べたそうです。
「越後秘蔵麺 無尽蔵 かわぐち家」の店舗情報
営業時間:11:00～23:00（ラストオーダー 22:15）
全席禁煙
電話:048-262-2928
住所:〒333-0842
埼玉県川口市前川1-1-11
イオン前川店
駐車場:4時間まで無料
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